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        奶昔培訓

        奶昔培訓

        已報名 5949

        課程學習時間:大多數學員4-6天能完全掌握

          奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物,通常有香草、草莓和巧克力三種風味,店里的奶昔機現做現賣,顧客現買現飲,奶昔這種食品,主要的用

        奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物,通常有香草、草莓和巧克力三種風味,店里的奶昔機現做現賣,顧客現買現飲,奶昔這種食品,主要的用意就是體現出一個“冰、涼”,因此,這種新型奶昔因新穎和特殊的飲用方式很快風靡歐洲各國。沁香園-奶昔培訓-作品展示一奶昔首先出現于美國,主要有“機制奶昔”和“手搖奶昔”兩種,制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的營養價值更高,而做好的奶昔也會別有風味,濃郁香甜,還有冰淇淋的清涼可口,具有濃郁的椰汁風味,香滑可口,風味誘人。

        沁香園-奶昔培訓-作品展示二

        奶昔口感清爽,清潔腸胃,美白肌膚,消除胃部漲肚感,吃嘴里滑滑的,甜甜的,頗有點麥當勞雪泥的味道,含優質蛋白質、維生素及礦物質,奶昔即使在常溫下保存,保存期也能長達半年之久。

         

        奶昔培訓項目簡介

        無任何色精色素防腐劑添加,讓你學到真正的技術
        各種核心奶昔工藝均進行教學。
        讓您學習獨家的奶昔技術和口味,歡迎前來免費品嘗,讓您的產品在市場上競爭時不容易被復制,做獨家口味! 
        吃您沒吃過得,特殊口感,讓您無法拒絕的沁香園奶昔。
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        主料: 冰全脂牛奶200G,冷凍草莓140G

        輔料: 冰淡奶油100G,白砂糖30G,雞蛋1個

        做法:

        1.雞蛋1個打散,加入冰的全脂牛奶100G攪拌均勻 2.攪勻的蛋奶糊用中大火加熱,邊加熱邊不停地擦著鍋底攪拌至蛋奶糊變得粘稠(如圖可以粘勺背),加熱到這個狀態的時候已經有殺菌作用,如果實在不放心可以煮至微沸幾秒,但是容易因此煮成蛋花湯

        3.向煮好的蛋奶糊中加入剩余的100G冰牛奶攪拌均勻,這一步能讓蛋奶糊迅速降溫

        4.冷凍草莓放入攪拌機中(冷凍草莓需要提前一夜準備,新鮮草莓去蒂,洗凈瀝水之后冷凍即可)

        5.冷凍草莓和第三步的蛋奶糊一起用攪拌機攪打

        6.打好的草莓蛋奶糊很粘稠,并且已經是冰的了

        7.冰淡奶油100G加白砂糖30G打至剛剛出現清晰的不會消失的紋路即可,打太久會硬

        8.打發的淡奶油和草莓蛋奶糊混合即成。


        • 奶昔文化。
        • 軟奶昔制作原理。
        • 制作軟奶昔的器具及使用。
        • 硬奶昔制作方法。
        • 硬奶昔機的選購方法。
        • 硬奶昔機器使用及維護保養。
        • 硬奶昔原料采購。
        • 干果奶昔。
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        • 奶昔投資預算分析及風險回避,方法與管理理念交流。
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        1.正規公司資質,靠學員口碑發展!

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        7.3年內免費跟蹤服務,為學員解決一切技術上問題!

        8.學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務!



        廚藝工坊餐飲培訓機構現場

        標題:奶昔培訓 鏈接:http://www.isquareinc.com/show-15-120-1.html關鍵詞: 奶昔培訓  

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