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        成都廚藝工坊餐飲培訓 - 提供麻辣燙培訓、火鍋、燒烤、串串、小龍蝦等最具特色的餐飲小吃培訓一條龍服務

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        雙皮奶培訓

        雙皮奶培訓

        已報名 7229

        課程學習時間:大多數學員4-6天能完全掌握

          雙皮奶其狀如膏,色潔白,口感細膩嫩滑,如絲如綢,入口即化,口味香而不重,甜而不膩,雙皮奶香氣濃郁,入口嫩滑,讓人唇齒留香

         

        雙皮奶其狀如膏,色潔白,口感細膩嫩滑,如絲如綢,入口即化,口味香而不重,甜而不膩,雙皮奶香氣濃郁,入口嫩滑,讓人唇齒留香,每品嘗一口都有幸福的味道,喚起了童年純真的生活,心情也格外輕松。

        沁香園-雙皮奶培訓-作品展示一

        雙皮奶給人一種端莊而溫柔的感覺,香氣濃郁, 奶味濃,蛋味夠,撲鼻的濃郁的奶香,入口香滑,口感細膩,像嬰兒的皮膚一樣滑,像媽媽的撫摸一樣溫柔,要吃雙皮奶,其實要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道,雙皮奶款式多種多樣,品種陳出不窮,滿足不同的喜好者。

        沁香園-雙皮奶培訓-作品展示二

        正宗雙皮奶的做法非常地考究,一步都不能馬虎,一碗上佳的雙皮奶,其狀如膏,其色潔白,質感細膩嫩滑,口味甜香清淡,要吃雙皮奶,其實要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道,還被評為 “中華名小食”之一。

         

        雙皮奶培訓課程介紹

        無任何色精色素防腐劑添加,讓你學到真正的技術
        各種核心雙皮奶工藝均進行教學。
        讓您學習獨家的雙皮奶技術和口味,歡迎前來免費品嘗,讓您的產品在市場上競爭時不容易被復制,做獨家口味! 
        吃您沒吃過得,特殊口感,讓您無法拒絕的沁香園雙皮奶。

         

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        主料: 牛奶 180毫升 

        輔料: 糖 10克、 雞蛋 1個 、水 800毫升

        做法:

        1、將牛奶加熱至微開,倒入碗內晾涼;

        2、牛奶晾涼后表面凝起奶皮,用筷子或者牙簽在邊緣微微挑起奶皮,將碗內牛奶倒出,奶皮沉在碗底;

        3、雞蛋濾除蛋清,蛋清內加糖順時針打散,和剛剛倒出的牛奶混合均勻;

        4、將攪拌均勻的牛奶蛋清液沿著碗邊緣緩緩的倒入放有奶皮的碗內,奶皮會浮起來;

        5、鍋內加水,放蒸屜,把碗封上保鮮膜,放在蒸屜上; 蓋好鍋蓋,啟動“手動”大火定時15分鐘;

        6、待烹飪結束后,不要急著掀鍋蓋,再燜5分鐘后,取出碗,晾涼后放入冰箱冷藏下即可食用。


        • 雙皮奶文化。
        • 軟雙皮奶制作原理。
        • 制作軟雙皮奶的器具及使用。
        • 硬雙皮奶制作方法。
        • 硬雙皮奶機的選購方法。
        • 硬雙皮奶機器使用及維護保養。
        • 硬雙皮奶原料采購。
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        廚藝工坊餐飲培訓機構現場

        標題:雙皮奶培訓 鏈接:http://www.isquareinc.com/show-15-122-1.html關鍵詞: 雙皮奶培訓  

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